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𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
Für den Salat:
6 Hamburgerbrötchen mit Sesam (optional für eine knusprige Komponente)
1 kleiner Eisbergsalat
1 Packung Schmelzkäsescheiben (z. B. Chester-Käse)
6 Gewürzgurken
500 g gemischtes Hackfleisch
500 g Rinderhackfleisch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die legendäre Big Mac Sauce:
½ Glas Salatcreme (z. B. Miracel Whip)
½ Tube Mayonnaise
6 EL French Dressing mit Dill
8 EL fein gewürfelte Gewürzgurken
2 TL Zucker
6 EL fein gewürfelte getrocknete Zwiebeln
2 TL Essig
2 TL Tomatenketchup
1 TL Salz
2 EL süß-saure Gurkenrelish
Zubereitung des Big Mac Salats
1. Hackfleisch perfekt braten
Zunächst das Hackfleisch in einer Pfanne ohne zusätzliches Öl anbraten. Durch die enthaltenen Fette wird das Fleisch auch ohne Öl wunderbar knusprig. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen, damit es kurz ruht.
2. Burgerbrötchen in knusprige Croutons verwandeln
Die Hamburgerbrötchen in kleine Würfel schneiden und auf einem Backblech verteilen. Bei 180 °C Umluft ca. 5 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Alternativ können sie auch in einer Pfanne ohne Öl angeröstet werden.
3. Salat vorbereiten
Den Eisbergsalat gründlich waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Anschließend die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden, damit sie sich später besser im Salat verteilen.
4. Big Mac Sauce – Das Herzstück des Salats
Alle Zutaten für die Big Mac Sauce in einer Schüssel gründlich vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Sauce sollte leicht dickflüssig sein, damit sie sich gut mit dem Salat verbindet.
5. Den Salat schichten – für den perfekten Geschmack
Zuerst den Eisbergsalat als Basis in eine große Schüssel geben.
Dann das gebratene Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen.
Nun die gewürfelten Gewürzgurken darübergeben.
Die gerösteten Brötchenwürfel gleichmäßig auf dem Salat verteilen.
Zum Schluss den Käse in kleine Stücke schneiden und über den Salat geben.
6. Servieren und genießen
Zum Abschluss die legendäre Big Mac Sauce großzügig über den Salat geben. Alles gut vermengen, sodass sich die Aromen perfekt verbinden. Sofort servieren und genießen!
