Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die uns am meisten begeistern. Dieser köstliche Kuchen vereint die perfekte Balance aus cremiger Füllung, fruchtiger Frische und knusprigem Boden – und das Beste daran: Er kommt komplett ohne Backen aus! Egal, ob du Gäste beeindrucken möchtest oder dir selbst einen besonderen Genuss gönnen willst, dieses Dessert wird dich mit seiner himmlischen Konsistenz und dem erfrischenden Geschmack begeistern. In wenigen einfachen Schritten kannst du dieses kleine Meisterwerk zaubern, das auf der Zunge zergeht und garantiert für „Wow“-Momente sorgt. Lass dich inspirieren und entdecke, wie unkompliziert es ist, einen Kuchen zu kreieren, der die Welt begeistert!
Kuchen, der auf der Zunge zergeht! Der berühmte Kuchen, der die Welt verrückt macht! OHNE OFEN
Zutaten
200 g Kekse
90 g geschmolzene Butter
18 cm hohe Form.
2/3 Kekse hinzufügen.
300 g Frischkäse
150 g Zucker
2 Esslöffel Vanilleessenz.
400 g Naturjoghurt
200 ml Sahne 33 %.
10 g Agar-Agar
Bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht.
300 g Himbeeren oder Erdbeeren.
Den Rest der Kekse hinzufügen.
2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitung:
Zuerst die Kekse in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz zerbröseln. Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine 18 cm hohe Form drücken, sodass der Boden gleichmäßig bedeckt ist.
Frischkäse, Zucker und Vanilleessenz in einer Schüssel gut vermengen.
In einem kleinen Topf den Naturjoghurt und die Sahne erhitzen. Das Agar-Agar hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es anfängt zu kochen und dickflüssig wird.
Das Agar-Agar-Gemisch mit der Frischkäse-Zucker-Mischung kombinieren und gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die fertige Masse vorsichtig auf den Keksboden in der Form geben und glatt streichen.
Die Himbeeren oder Erdbeeren auf die Füllung legen und den Rest der zerbröselten Kekse darüber streuen.
Den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank
kaltstellen, damit er fest wird.
Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren und genießen!
So erhältst du einen leckeren und einfachen Kuchen ohne Backen!
