Month: December 2023

Zutaten für die Äpfel: 9 kleinere Äpfel 150 g gehackte Haselnüsse 1 TL Zimt 60 g Honig 4 EL Rum 60 g weiche Butter Butter […]

Zutaten: 6 mittelgroße Äpfel Zutaten für die Fülle: 200 g Topfen 2 Eier 70 g geriebene Mandeln 50 g geriebene Haselnüsse 80 g Zucker 1 […]

Zutaten: 18 dag Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Zimt 18 dag Butter 7 dag Staubzucker 1 Packung Vanillezucker 9 dag geriebene Mandeln 1 Dotter […]

Zutaten für die Früchtemasse (2 Wecken): 50 dag Kletzen 25 dag Feigen 25 dag Pflaumen 10 dag Datteln 10 dag Orangeat 25 dag Rosinen 10 […]

Zutaten für den Teig 30 dag Mehl ½ Pkg. Backpulver 12 dag Staubzucker 10 dag Butter 1 Ei etwas Sauerrahm Für die Creme 2 EL […]

Zutaten für das Apfelmus: 1 Apfel 30 ml Wasser Zitronenabrieb 1 Zimtrinde 1 Sternanis Zubereitung: Den Apfel waschen, schälen und vierteln, das Kerngehäuse entfernen. Die […]

Zutaten: ¾ kg Äpfel 15 dag Walnüsse 15 dag Feigen 15 dag Rosinen 25 dag Kristallzucker 30 g Zitronat 30 g Aranzini 7 g Lebkuchengewürz […]

Zutaten: 2 Eier 60 g Mehl 80 g Staubzucker Anis Zubereitung: Eier mit Staubzucker und Mehl mit einem Kochlöffel verrühren (nicht mit einem Schneebesen oder […]

Zutaten für ca. 60 Stk.: 400 g geschälte, geriebene Mandeln 300 g Kristallzucker 1 Pkg. Vanillezucker 4 Eiklar 12 Tropfen Bittermandelöl Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung: […]

Zutaten für den Teig: 500 g Lebkuchenmehl 100 g Kristallzucker 5 Eier 150 ml Wasser 150 ml Öl Prise Salz Für die Creme: 250 ml […]