Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Hokkaidokürbis |
|---|---|---|
| 4 | EL | Pflanzenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | frisch gemahlener Pfeffer |
| 1 | Prise | Paprika edelsüß |
Rezept Zubereitung
- Den Kürbis gründlich waschen, anschließend halbieren und die Kerne sowie das Fruchtfleisch entfernen.
- Den Kürbis nun in pommesdicke Stücke schneiden. In einer großen Schüssel Öl mit Salz, Pfeffer sowie Paprika verrühren. Die Pommes dazugeben und alles gut vermischen.
- Die Kürbispommes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und für ungefähr 10-12 Minuten bei 190°C knusprig backen.
Tipps zum Rezept
Bei den Gewürzen kann schön variiert werden. Die Kürbispommes schmecken auch toll mit Curry oder Kreuzkümmel!