Zutaten
| 20 | g | Ingwer, frisch |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Kardamomkapseln |
| 1 | EL | Fenchelsaat |
| 1 | Stg | Zimt |
| 300 | ml | Wasser |
| 700 | ml | Milch |
| 2 | EL | Schwarztee |
| 2 | EL | Honig |
| 1 | Prise | Zimt, gemahlen |
Rezept Zubereitung
- Für den Chai Latte zuerst den Ingwer waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Dann den Ingwer zusammen mit dem Kardamom, Fenchelsaat, Zimtstange in einen mittelgroßen Topf geben, mit dem Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Dann den Topf vom Herd nehmen und ca. 3 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend die Milch sowie den Schwarztee hinzufügen, verrühren und für weitere 5 Minuten stehen lassen.
- Nun das Gemisch durch ein feines Sieb gießen, den Honig unterrühren und in Tassen anrichten.
Tipps zum Rezept
Mit etwas Zimtpulver bestreut servieren.