Zutaten für ca. 10 Gläser:
- 100 g Ingwer
- 2-3 Zitronen (200 ml Saft)
- 4 Orangen (400 ml Saft)
- 100 ml naturtrüber Apfelsaft
- 1TL Kurkuma
Zubereitung:
- Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden. Zitronen und Orangen auspressen.
- Ingwer und Saft in einen Standmixer geben und fein pürieren. Saft durch ein Sieb gießen, um eventuelle Rückstände von Fruchtfleisch und Kernen zu entfernen. Kurkuma zugeben und gut unterrühren bis es sich aufgelöst hat.
- Ingwer-Shot in eine saubere, gut verschließbare 1-Liter-Flasche füllen. Ingwer Shot im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche aufbrauchen.
Extra-Tipps: Ein Ingwer Shot pro Tag reicht aus. Trinke ihn am besten morgens, denn die Schärfe der Knolle kurbelt deinen Kreislauf an. Orangen- und Apfelsaft mildern die intensive Schärfe des Ingwers ab. Es gilt also: Je mehr davon, desto “lieblicher” der Ingwer Shot. Fortgeschrittene trinken ihn ganz ohne.