Zutaten
200 g Biskuitboden oder Butterkekse
100 g Butter
500 g Mascarpone
100 g Puderzucker
200 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
Frische Früchte nach Wahl zur Dekoration
Anleitung
Als erstes Die Butter schmelzen und mit den zerkrümelten Butterkeksen vermengen.
Danach Die Masse in eine Springform (ca. 20 cm) drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
(Oder einfach Einen Biskuiitboden nehmen)
Nun die Masacrpone, Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Masacrponemasse heben.
Die Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen.
Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit frischen Früchten dekorieren.
