Halloween-Brownies

Zutaten für 16 Portionen

Rezept Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 170 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Schokolade in grobe Stücke hacken und zusammen mit der Butter im Wasserbad vorsichtig schmelzen.
3. Die Eier mit dem Zucker sowie einer Prise Salz in einer großen Schüssel sehr schaumig rühren.
4. Im Anschluss die flüssige Schokolade unter die Eier-Zucker-Masse rühren.
5. Das Mehl mit dem Backpulver sowie dem Kakaopulver in einer zweiten Schüssel vermischen und anschließend vorsichtig unter den Teig heben.
6. Jetzt die Teigmasse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen für ca. 40-45 Minuten backen – Stäbchenprobe machen.
7. Später aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Zum Verzieren das Fondant zwischen zwei Lagen Backpapier oder auf einer mit Zucker bestreuten Arbeitsfläche zu einem dünnen Rechteck ausrollen. Dann in dünne Streifen schneiden.
9. Nun die Brownies in gleichmäßige Stücke schneiden und auf jedes Stück Fondant-Streifen sowie zwei Zuckeraugen auflegen, sodass sie wie Mumien aussehen – dabei etwas andrücken.