Zutaten für 4 Portionen
| 350 | ml | Wasser |
|---|---|---|
| 500 | g | Tomaten, aus der Dose |
| 250 | g | Schmand |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, gemahlen |
| 500 | g | Gyros, frisch |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Stk | Paprika, rot |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
- Als Nächstes die Paprika waschen, trocknen, halbieren, entkernen und in grobe Würfel schneiden.
- Nun das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das Gyros zusammen mit den Paprikawürfeln sowie den Zwiebeln für 5 Minuten darin anbraten. Das Ganze mit Salz als auch Pfeffer würzen.
- Nachfolgend die Tomaten mit dem dazugehörigen Saft als auch dem Wasser dazugießen und kurz aufkochen lassen.
- Anschließen die Tomaten mit einer Gabel zerdrücken und das Ganze für 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Zuletzt den Schmand in den schnellen Gyrostopf rühren und servieren.
Tipps zum Rezept
Hierzu kann als Beilage Brot gereicht werden.