Süße Lasagne

Zutaten

 

250 g Mascarpone
250 g Joghurt
250 ml Sahne
3 EL Zucker
1 Pck. Löffelbiskuits
1 Tafel Schokolade, weiß
500 g Erdbeeren, oder Himbeeren
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Puderzucker

 

Zubereitung

Mascarpone, Joghurt, Sahne und Zucker verrühren. Für die Soße die Erdbeeren pürieren und mit dem Vanillezucker und Puderzucker verrühren.
In einer Auflaufform wie Lasagne schichten:
Erdbeeren, Löffelbiskuit, Mascarponecreme. Zum Schluß eine Lage Erdbeersoße. Darüber wird die Schokolade gestreut.

Schmeckt ungefähr so, wie das Spaghettieis aus der Eisdiele.