Month: November 2023

Zutaten Personen 500 gschnittfester Joghurt (3,5 % Fett; z. B. bulgarischer Joghurt) 100 gZucker 1 PäckchenVanillezucker 1-2 ELZitronensaft 400 gSchlagsahne 150 gHeidelbeeren 2 ELHeidelbeerkonfitüre 4Schokokekse mit […]

Zutaten Personen 4 BlattGelatine 500 gSchlagsahne 60 gZucker 2 ELlösliches Espressopulver Kakaopulver zum Verzieren Zubereitung 1 Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne, Zucker und Espresso […]

Zutaten Personen 2Zwiebeln (à 80 g) 750 ggemischtes Hackfleisch 1Ei (Gr. M) 2 ELPaniermehl Salz Pfeffer Edelsüßpaprika 50 gSerrano-Schinken 1 ELÖl 1 kgFleischtomaten 2Knoblauchzehen 3 […]

Zutaten Personen 300 gtiefgefrorene Erbsen Salz 1Apfel (Granny Smith) 25 gIngwer 150 mlApfelsaft Pfeffer 100 gSchlagsahne ½ TLMatcha (Grünteepulver) evtl.Apfel zum Garnieren Zubereitung 1 Erbsen […]

Zutaten Personen 1 kgKartoffeln (vorwiegend festkochend) Salz 2Hähnchenfilets (à ca. 250 g) Pfeffer 1Apfel 2 ELSonnenblumenöl ½ BundSchnittlauch 100 mlApfelwein (Cidre) 100 mlMilch 50 gButter […]

Zutaten Gläser 30 gIngwer 2 StangenZitronengras 600 mlEistee Eiswürfel Zubereitung 1 Ingwer waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronengras putzen, waschen und vierteln. Eiswürfel, Zitronengras […]

Zutaten Personen 1Vanilleschote 1Schale von 1 Bio-Orange 350 mlRotwein 100 mlTraubensaft 75 gZucker 1Zimtstange 1Gewürznelke 1Sternanis 75 mlCognac 125 gBrombeeren 125 gHeidelbeeren 125 gJohannisbeeren 125 […]

Zutaten für ca. 10 Gläser: 100 g Ingwer 2-3 Zitronen (200 ml Saft) 4 Orangen (400 ml Saft) 100 ml naturtrüber Apfelsaft 1TL Kurkuma Zubereitung:  Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden. […]

Zutaten Stücke 100 gZartbitterschokolade 200 gMascarpone 1 ELVanilleextrakt 2 ELlösliches Kaffeepulver 190 gflüssiger Honig 225 gZucker 45 gweiche Butter Salz 1 TLKaffeebohnen Zubereitung 1 Schokolade […]

Zutaten Portion 4-8 TLschwarzer Tee (oder ca. 4 Teebeutel) 2-3Zitronen (davon 1 Bio) nach BeliebenZucker Eiswürfel Zubereitung 1 Den losen schwarzen Tee oder die Teebeutel […]