Zutaten
175 gButter
150 gZucker
1 Pck.Vanillin-Zucker
4Eier (Gr. M)
300 gMehl
½ Pck.Backpulver
150 gVollmilch-Joghurt
2-3 ELMilch
150 mlWhiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
100 gVollmilch Raspel Schokolade
100 gHaselnuss-Krokant
400 gSchlagsahne
1 Pck.Sahnefestiger
Zutaten bestellenZubereitung
Butter, Zucker und Vanillin-Zucker ca. 10 Minuten cremig rühren. Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd Mehl und Joghurt unter die Eicreme rühren. Milch und 75 ml Likör einrühren. 75 g Schokoraspel und 75 g Krokant unterheben. Eine Springform (26 cm Ø) fetten. Teig in die Form geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 30-35 Minuten backen. Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Aus der Form lösen und auf einem Küchengitter auskühlen lassen. Sahne und 50 g Baileys steif schlagen und dabei Sahnefestiger einrieseln lassen. Kuchen mit der Sahne einstreichen und mit dem übrigen Krokant und Schokoladenraspel bestreuen. Mit 25 ml Baileys beträufeln
Wartezeit ca. 3 Stunden