Zutaten ( 2 Zöpfe ):
Hefeteig:
- 200 g lauwarme Milch
- 30 g Zucker
- 20 g Vanillezucker
- 30 g frische Hefe
-
500 g Weizenmehl 405
-
1/4 Tl Salz
-
2 Eier
-
Abrieb 1/2 Zitrone
-
80 g kalte Butter, in Stückchen ( wird nach 5 Minuten erst zugegeben)
Nussfüllung:
- 150 g Haselnüsse
- 100 g Walnüsse
- 50 g gehackte Mandeln
- 200 g Löffelbisquits, zerkleinert
- 1 Tl Zimt
- 240 g Wasser
- 240 g Zucker
Glasur:
- 150 g Puderzucker
- 2-3 El Wasser, nach und nach zugeben
Zubereitung
Für den Hefeteig gebt ihr die warme Milch, den Zucker, Vanillezucker und die Hefe in eine Rührschüssel und verrührt die Hefe, bis sie sich aufgelöst hat. Das Ganze lasst ihr nun 10 Minuten stehen.
Gebt nun die restlichen Zutaten, bis auf die Butter, hinzu und knetet alles 5 Minuten mit der Küchenmaschine. Danach gebt ihr nach und nach die kalte Butter in Stückchen dazu. Knetet nun den Teig 10 Minuten weiter, bis sich ein weicher, glatter Teig gebildet hat, die Butter braucht eine Weile, bis sie untergeknetet ist. Wenn nötig, gebt dem Teig noch mehr Knetzeit. Deckt die Schüssel ab und lasst den Teig 60-80 Minuten gehen.
In dieser Zeit bereitet ihr die Füllung zu. Gebt die Haselnüsse und die Walnüsse in eine Pfanne und röstet diese an, bis sie anfangen, zu duften. Danach zerkleinert ihr sie mit einem Multizerkleinerer. Die Löffelbisquits zerkleinert ihr ebenfalls.
Gebt das Wasser mit dem Zucker in einen Topf und kocht es auf, rührt dann die Nüsse, die Mandeln, die zerkleinerten Löffelbisquits und den Zimt hinein und verrührt alles gut.
Gebt dann den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und knetet ihn noch einmal durch. Rollt ich nun aus zu einem Dreieck Rechteck, ca. 40 x 50 cm gross. Darauf streicht ihr die Nussmasse, verteilt diese gut. Fangt nun von der Längsseite an , aufzurollen, klappt dabei die Seiten ein wenig ein. Rollt die ganze Platte auf, die Naht ist unten.
Nun schneidet ihr die Rolle einmal durch, dass ihr 2 Rollen habt. Gebt beide Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Schneidet nun jeden Teigstrang längs in der Mitte einmal durch und verzwirbelt beide entstandenen Stränge miteinander.
Heizt nun den Backofen vor auf 200 °C Ober/Unterhitze.
Deckt die Zöpfe nun noch mit einem Tuche ab und lasst sie 30 Minuten ruhen.
Gebt euer Blech anschliessend in die Mitte des Backofens, sprüht sofort Wasser ihn den Backofen und schliesst die Tür.
Backt die Zöpfe in ca. 16-18 Minuten goldbraun. Nehmt das Blech aus dem Ofen und lasst sie bis zum Verzehr auskühlen.
Für den Puderzuckerguss gebt ihr das Wasser nach und nach zum Puderzucker und verrührt es mit einem Löffel. Der Guss sollte schwer fliessend sein. Verziert die noch lauwarmen Zöpfe mit dem Guss. Lasst es euch schmecken, aber denkt dran…nicht alles auf einmal essen .
Полностью важные новинки модного мира.
Исчерпывающие мероприятия мировых подуимов.
Модные дома, бренды, высокая мода.
Свежее место для стильныех хайпбистов.
https://fashionvipclub.ru/news/2024-06-19-gruzin-kotoryy-perevernul-mirovuyu-modu-demna-gvasaliya/
Точно актуальные новости мира fashion.
Актуальные эвенты известнейших подуимов.
Модные дома, лейблы, высокая мода.
Самое приятное место для модных хайпбистов.
https://hypebeasts.ru/
Самые важные новости индустрии.
Важные мероприятия мировых подуимов.
Модные дома, бренды, haute couture.
Новое место для трендовых людей.
https://hypebeasts.ru/
Несомненно трендовые события подиума.
Исчерпывающие события лучших подуимов.
Модные дома, лейблы, haute couture.
Лучшее место для трендовых людей.
https://luxe-moda.ru/chic/162-loro-piana-lyubimyy-brend-politikov-i-biznesmenov/
Несомненно важные новости мира fashion.
Все мероприятия самых влиятельных подуимов.
Модные дома, торговые марки, haute couture.
Свежее место для модных людей.
https://balmain1.ru/balmain/381-kak-otlichit-originalnyy-balmain-ot-poddelki/
Несомненно стильные события подиума.
Важные события самых влиятельных подуимов.
Модные дома, лейблы, гедонизм.
Свежее место для модных людей.
https://km-moda.ru/style/525-parajumpers-istoriya-stil-i-assortiment/
Точно актуальные события моды.
Абсолютно все события всемирных подуимов.
Модные дома, лейблы, haute couture.
Приятное место для стильныех людей.
https://luxe-moda.ru/chic/356-rick-owens-buntar-v-chernyh-tonah/
Самые стильные события мировых подиумов.
Актуальные эвенты самых влиятельных подуимов.
Модные дома, бренды, haute couture.
Самое лучшее место для трендовых хайпбистов.
https://modastars.ru/
Абсолютно трендовые новости подиума.
Исчерпывающие новости самых влиятельных подуимов.
Модные дома, бренды, высокая мода.
Самое приятное место для модных людей.
https://donnafashion.ru/
Очень стильные новости индустрии.
Важные новости самых влиятельных подуимов.
Модные дома, лейблы, высокая мода.
Самое лучшее место для модных хайпбистов.
https://donnafashion.ru/
Абсолютно стильные события модного мира.
Актуальные мероприятия самых влиятельных подуимов.
Модные дома, торговые марки, высокая мода.
Свежее место для модных хайпбистов.
https://mvmedia.ru/novosti/282-vybiraem-puhovik-herno-podrobnyy-gayd/
Самые важные новинки мира fashion.
Актуальные мероприятия мировых подуимов.
Модные дома, лейблы, высокая мода.
Свежее место для трендовых людей.
https://lecoupon.ru/
Полностью свежие события мира fashion.
Исчерпывающие события всемирных подуимов.
Модные дома, лейблы, haute couture.
Приятное место для стильныех людей.
https://vladtoday.ru/news/2024-07-01-prodolzhaetsya-ochistka-ulits-vladivostoka-ot-nezakonnyh-obektov/
Самые свежие новости моды.
Важные новости мировых подуимов.
Модные дома, лейблы, гедонизм.
Приятное место для трендовых людей.
https://enovosibirsk.ru/read/2024-02-06-dorozhnye-izmeneniya-v-novosibirske-nadeyutsya-li-na-uluchshenie-situatsii/
How can I add a byline to the beginning of my blog posts?
Точно трендовые новости подиума.
Абсолютно все эвенты известнейших подуимов.
Модные дома, торговые марки, haute couture.
Самое лучшее место для трендовых людей.
https://vladtoday.ru/news/2024-05-15-otklyuchenie-vodosnabzheniya-vo-vladivostoke-spisok-adresov/
Самые стильные события индустрии.
Исчерпывающие новости известнейших подуимов.
Модные дома, торговые марки, гедонизм.
Лучшее место для модных людей.
https://ryazansport.ru/sport/rost-bezrabotitsy-v-rossii-dostigaet-10-ekonomika-prodolzhaet-sokrashchatsya-4-2-vvp.html
Модные заметки по подбору стильных луков на любой день.
Статьи экспертов, события, все показы и мероприятия.
https://mvmedia.ru/novosti/122-gde-luchshe-pokupat-originalnye-brendovye-veshchi-kak-vybrat-nadezhnye-magaziny-i-platformy/
Модные советы по подбору модных видов на любой день.
Статьи профессионалов, новости, все дропы и шоу.
https://watches.superpodium.com/fashion/2804-7-reasons-to-love-patek-philippe-nautilus/
Стильные заметки по выбору необычных луков на любой день.
Статьи стилистов, новости, все показы и мероприятия.
https://sofiamoda.ru/style/2024-10-03-principe-di-bologna-roskosh-italyanskogo-stilya-i-elegantnost-na-kazhdyy-den/
wjfdhh