| 500 g | Hackfleisch (Puten-) |
| 300 g | Reis, bissfest gekocht |
| 2 große | Möhre(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Dose | Mais |
| 200 ml | Sahne |
| 150 ml | Milch |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| n. B. | Käse |
Zubereitung
Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Möhren schälen und fein hobeln, zu dem Hack geben und mit anbraten. Paprikapulver dazugeben.
Die Sahne mit der Milch, dem Ei, etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
Den gekochten Reis in eine Auflaufform füllen, das Hackfleisch flach darüber verteilen, darauf den abgetropften Mais geben. Sahnemischung über dem Auflauf verteilen und zum Schluss Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 30 Minuten backen.
Dazu passt ein Gurkensalat.