Mako-Quarkkuchen

Rohstoffe

Teig:

• 200 g glattes Mehl speziell
• 1 Ei
• 70 g Puderzucker
• 1 Teelöffel DrOetker Backpulver
• 125 g Butter

Refill I:

• 150 ml Milch
• 200 g gemahlener Mohn
• 20 g Hoing
• 100 g Butter
• 50 g Puderzucker
• 100 g Kakaokekse
• 1 p. DrOetker Vanillezucker

Nachfüllung II:

• 400 g Feinquark
• 2 Eier
• 1 Esslöffel Vanillepudding
• 100 g Puderzucker
• 1 p. DrOetker Vanillezucker
• 4 Esslöffel Sahne zum Schneebesen
• 4 Apfelstücke

teig

• 50 g dunkle Schokoladenbeschichtung

Vorbereitungsprozess

Teig: Mehl, Backpulver, Zucker in Scheiben schneiden, Ei und Butter hinzufügen und einen glatten Teig formen. Wir rollen es zu einer Dicke von 3-5 mm. Form (Durchmesser 24 cm) mit Fett bestreichen und mit Teig (und Seiten) ausstreichen.
Löffel I: Mohn in die Milch geben, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und ca. 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Butter, Honig und gesprungene oder gesprungene Kekse hinzu. Lassen und abkühlen lassen.
Füllung II: Quark, Eier, 1 Esslöffel Vanillepudding, Zuckerpulver, Vanillezucker und Sahne / Milch können ebenfalls verwendet werden / mit einem glatten Mixer mischen. Äpfel putzen und in Würfel schneiden.

Wir gehen wie folgt vor: Legen Sie die Mohnfüllung auf den Boden der geformten Form, hacken Sie die gehackten Äpfel und gießen Sie die Käsefüllung. Backen bei 180 ° C für ca. 50-60 Minuten. Wenn sich der Teig von den Rändern der Form löst, sollte er gebacken werden.
Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Schokoladenüberzug verzieren. Guter Geschmack!