Gemüserösti
Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Zucchino 1 Stk Paprikaschote, rot 200 g Kartoffeln, festkochend 1 Stk Karotte 4 Stk Eier 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 […]
Month: November 2023
Ratatouille
Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehe 1 Stk Paprikaschote, rot 1 Stk Paprikaschote, gelb 2 Stk Zucchini, mittelgroß, fest 1 Stk Aubergine, fest, groß […]
Ravioli-Eintopf
Zutaten für 4 Portionen 2 Stk Zwiebeln 2 EL Olivenöl 750 ml Gemüsebrühe 3 EL Pesto Verde 175 g Crème fraîche 750 g Tomaten, ganz, geschält (Dose) 500 […]
Schneller Gyrostopf
Zutaten für 4 Portionen 350 ml Wasser 500 g Tomaten, aus der Dose 250 g Schmand 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, gemahlen 500 g Gyros, frisch 2 […]
Saftiger Möhrenkuchen
v Zutaten für 10 Portionen 450 g Möhren 250 g Mandeln, gemahlen 200 g Haselnüsse, gehackt 6 Stk Eier, Gr. M 1 Prise Salz 250 g Rohrzucker, brauner […]
Karottencremesuppe mit Kartoffeln
Zutaten für 4 Portionen 3 EL Rapsöl 1 kg Karotten 2 Stk Zwiebeln 1 Stk Knoblauchzehe 2 Stk Kartoffeln, mehligkochend 50 ml Weißwein, trocken 800 ml Gemüsebrühe 250 […]
Schneller Möhreneintopf
Zutaten für 2 Portionen 550 g Kartoffeln, mehligkochend 6 Stk Möhren 2 Stk Zwiebel 2 EL Rapsöl 6 Bl Salbei, frisch 1 l Gemüsebrühe 1 Prise Salz 1 […]
Krautpfanne nach Bauernart
Zutaten für 2 Portionen 50 g Speck, durchwachsen 1 Stk Zwiebel 200 g Fleischwurst oder Wiener Würstchen 1 TL Zucker 400 g Sauerkraut, vorgekocht 700 ml saure Sahne […]
Szegediner Gulasch
Zutaten für 4 Portionen 500 g Schweinegulasch 800 g Sauerkraut 3 Stk Zwiebeln, groß 2 Stk Knoblauchzehen 1 Bch saure Sahne 4 EL Paprikapulver 5 Stk Wacholderbeeren 2 […]
Ungarisches Sauerkraut
Zutaten für 4 Portionen 2 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Paprikaschote, grün 1 Stk Paprikaschote, rot 3 EL Öl 2 TL Paprikapulver, edelsüß 750 g Sauerkraut […]