Bublanina ist eines der beliebtesten Desserts in unserer Küche. Die einfache Zubereitung und die unzähligen Möglichkeiten begeistern viele Menschen. Manche mögen Bublanina mit Johannisbeeren, Kirschen und Aprikosen. Die Früchte können je nach den reifen Früchten im Garten ausgewählt werden. Die Zubereitung ist einfach und Sie benötigen nur einfache Zutaten.
Einfach die Zutaten vermischen, in den Ofen schieben und das fertige Dessert genießen. Dieser zarte Sekt erfüllt Ihre Küche mit Aroma. Perfekt, wenn Sie wenig Zeit haben und einen unerwarteten Gast verwöhnen möchten.
Zutaten
2 Tassen halbgrobes Mehl
1 Tasse Kristallzucker
1 Vanillezucker
1 Backpulver
1/2 Tasse Öl
1 Tasse Milch
4 Eier
Obst nach Geschmack
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestreuen
Verfahren
In einer Schüssel die Eier, den Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen. Milch und Öl dazugeben und etwas verrühren. Das Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz vermischen.
Das Mehl nach und nach zur flüssigen Mischung geben. Bei niedrigster Geschwindigkeit oder mit einem Schneebesen verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Das Obst waschen, abtropfen lassen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Größere Früchte in Stücke schneiden. 30–40 Minuten bei 180 Grad backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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