Month: October 2023

2 El Weißweinessig (z.B. Chardonnay-Essig) Salz 2 El Olivenöl 1 rote Chilischote (klein) 2 rote Paprikaschoten (à ca. 170 g) 700 g Rinderhackfleisch Pfeffer 30 g Radicchio 4 Hamburger-Brötchen (XXL, à ca. 80 […]

Zutaten für 5 Portionen 1 kg Gelierzucker, 2:1 1 l Wasser 220 g Löwenzahnblüten 1 Stk Zitrone Rezept Zubereitung Für das Löwenzahngelee die gesammelten Blüten (ohne Stängel) ausschütteln, denn darin könnten […]

Zutaten für 4 Portionen 600 g Tortellini (Fertigprodukt), aus dem Kühlregal Zutaten für die Sauce 1 Stk Zwiebel, klein 1 EL Olivenöl 450 ml Schlagsahne 140 ml Sahne-Schmelzkäse 1 […]

Zutaten für 4 Portionen Zutaten für den Nudelteig 400 g Weizenmehl 4 Stk Eier, Gr. M 2 EL Wasser 0.5 TL Salz 1 Stk Eigelb, zum Bestreichen Zutaten für die […]

Zutaten für 6 Portionen 1 Stk Brötchen vom Vortag 1 Stk Zwiebel, gehackt 2 Stk Möhren 1 Bund Frühlinszwiebeln 1 Dose Mais (ca. 280g Abtropfgewicht) 750 g Hackfleisch, […]

Zutaten für 12 Portionen 200 g Knollensellerie 300 g Möhren 1 Stg Lauch 2 EL Rapsöl 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1 Prise Salz 1 Prise Paprikapulver, […]

Zutaten für 4 Portionen 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Bund Oregano 2 Stk Knoblauchzehen 100 g Mandeln, geschält 50 g Parmesan, gerieben 200 g getrocknete Tomaten, […]

Zutaten für 2 Portionen 1 Stk Zwiebel (rot) 1 Stk Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 100 ml Orangensaft 2 Msp Salz 1 Msp Pfeffer 200 g Nudeln (z. B. […]

Zutaten für 4 Portionen 500 g Hackfleisch, gemischt (vom Schwein und Rind) 150 g Suppennudeln 3 Stk Paprikaschoten, bunt 2 Stk Zwiebeln 1 Stk Knoblauchzehen 850 g Tomaten, […]

Zutaten für 6 Portionen 1 Stk Zitrone, Saft 4 Stk Knoblauchzehen 4 TL Honig 4 TL Olivenöl 1 Prise Chilipulver 1 Prise Salz 1 Prise Pfefferkörner 1 Prise […]