Margarete – Torte
7 Ei(er) 7 EL Zucker 2 EL Wasser 4 EL Walnüsse, gemahlene 4 EL Mehl ½ Pck. Backpulver 50 g Walnüsse, gehackte Für die Füllung: […]
Schmackhafter Reis-Hackfleisch- Auflauf
500 g Hackfleisch (Puten-) 300 g Reis, bissfest gekocht 2 große Möhre(n) 1 große Zwiebel(n) 1 Dose Mais 200 ml Sahne 150 ml Milch 1 […]
Rehkeule besonders zart und schmackhaft
1 Rehkeule(n), am besten vom Metzger entsehnen lassen Für die Marinade: 1 Liter Buttermilch 1 Knoblauchzehe(n) 8 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 3 Pimentkörner 4 Wacholderbeere(n), zerquetscht […]
Herrenkotelett – sehr fein und schmackhaft
1 Zwiebel(n) 2 Schweinekotelett(s) oder Schweinerückensteak 1 TL Kümmel, gehackter 1 Prise(n) Knoblauchsalz 3 EL Fett, oder etwas Olivenöl Salz, nach Geschmack Senf, nach Geschmack […]
Schnitzel Milanese mit schmackhafter Parmesannote
300 ml Wasser 1 ½ TL Gemüsebrühe 1 Pck. Tomate(n), passiert 1 Dose Tomate(n), gehackt Majoran Oregano Pfeffer, weiß Salz Kräuter der Provence 1 Ecke(n) […]
Zwickerbusserl
Zutaten für den Mürbteig 150 g Mehl 150 g Butter 2 Dotter Zutaten für die Spitzen 2 Eiklar 130 g Staubzucker Marillenmarmelade zum Füllen Zubereitung: […]
Weißer Traum
Zutaten für den Teig: 4 Eier 150 g Mehl 120 g Staubzucker 1 Pk. Vanillezucker 1 Msp. Backpulver 4 EL heißes Wasser Kokosette kandierte Kirschen […]
Weihnachtsstriezel
utaten für den Teig: 500 g Weizenmehl (glatt) 120 g Butter 2 Eier 1 Zitrone 40 g Germ 100 g Kristallzucker 1 Prise Salz 1/8 […]
Weicher Lebkuchen ohne Zucker
Zutaten: 200 g gemahlene Haselnüsse 200 g Dinkelmehl 2 TL Weinsteinbackpulver 1 TL Natron 2 TL Lebkuchengewürz 1 EL Kakaopulver ½ TL Zimt 50 g […]
Walnuss-Zimt-Plätzchen
Zutaten: 350 g Mehl 200 g Butter 140 g Staubzucker 2 Eier 1 Päckchen Vanille-Aroma 75 g gemahlene Walnüsse 1 Msp. Backpulver 1 Prise Salz […]